Zu den das ganze Jahr über erhältlichen Früchten gehören:
● Erdbeere
● Himbeere
● Blaubeere, wild oder kultiviert
● Schwarze Johannisbeere
● Brombeere
● Preiselbeere
● Cranberry
● Kirsche (säuerlich/sauer)
● Aprikose
● Pfirsich
● Abb
● Kiwis
● Orange (Mandarine)
● Banane
● Mango
● Ananas
● Drachenfrucht (Pitaya)
Zu den Produktspezifikationen gehören:
Ganz, Scheiben, Stücke, Granulat, Pulver
PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN
● Sensorik: Gute Farbe, gutes Aroma, frischer Geschmack. Knusprig, frei fließend.
● Feuchtigkeit: <2 % (max. 4 %)
● Wasseraktivität (Aw):<0,3
● Fremdkörper: Nicht vorhanden (Bestanden der Metalldetektion und der Röntgendetektion mit hochempfindlicher Prüfung)
CHEMISCHE/BIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
● Mikrobieller Indikator (hygienisch):
Gesamttellerzahl: max. 100.000 KBE/g
Schimmel & Hefe: max. 1.000 KBE/g
Enterobacteriaceae/Coliforme: max. 10 KBE/g
(Jedes Produkt hat unterschiedliche Indikatoren. Bitte fragen Sie nach spezifischen Produktspezifikationen.)
● Pathogene Bakterien:
E. Coli.: Nicht vorhanden
Staphylokokken: Nicht vorhanden
Salmonellen: Nicht vorhanden
Listeria mono.: Nicht vorhanden
● Norovirus/Hepatitis A: Nicht vorhanden
● Pestizidrückstände / Schwermetalle: In Übereinstimmung mit den Gesetzen und Vorschriften der Import-/Verbraucherländer.
● GVO-freie Produkte: Testberichte sind verfügbar.
● Nichtbestrahlungsprodukte: Geben Sie eine Erklärung ab.
● Allergenfrei: Geben Sie eine Erklärung an
VERPACKUNG
Großkarton mit blauem Polybeutel in Lebensmittelqualität.
HALTBARKEIT/LAGERUNG
24 Monate bei kühler und trockener Lagerung (max. 23°C, max. 65 % relative Luftfeuchtigkeit) in Originalverpackung.
PRODUKTZERTIFIZIERUNGEN
BRCGS, OU-Koscher.
PRODUKTANWENDUNGEN
Verzehrfertig oder als Zutaten.
Reine Früchte, gefriergetrocknet
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FD Ananas, FD Sauerkirsche
Ananas ist eine unglaublich leckere, gesunde tropische Frucht. Es ist vollgepackt mit Nährstoffen, Antioxidantien und anderen hilfreichen Verbindungen, wie zum Beispiel Enzymen, die vor Entzündungen und Krankheiten schützen können. Ananas wird mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter einer Verbesserung der Verdauung, der Immunität und der Genesung nach einer Operation.
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FD Blaubeere, FD Aprikose, FD Kiwifrucht
Blaubeeren sind eine der reichsten Quellen für Antioxidantien. Die Antioxidantien halten unseren Körper gesund und jung. Sie helfen bei der Bekämpfung freier Radikale im Körper, die mit zunehmendem Alter die Körperzellen schädigen und auch zur Degeneration der DNA führen können. Blaubeeren sind reich an einem krebshemmenden Wirkstoff, der bei der Bekämpfung der tödlichen Krankheit hilft.
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FD Erdbeere, FD Himbeere, FD Pfirsich
● Sehr geringer Wassergehalt (<4 %) und Wasseraktivität (<0,3), sodass sich Bakterien nicht vermehren können und das Produkt über einen langen Zeitraum (24 Monate) gelagert werden kann.
● Knusprig, kalorienarm, fettfrei.
● Nicht frittiert, nicht gepufft, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe.
● Kein Gluten.
● Kein zugesetzter Zucker (enthält nur natürlichen Fruchtzucker).
● Behalten Sie die Nährwerte frischer Früchte perfekt bei.